espaço vazio

como fazer cultura / how to make culture
2023

mesinha de madeira, naperons de crochet, vidros, scoby de kombucha, açúcar, Camellia Sinensis e água. 55 x 35 x 90 cm aprox.

wood table, crochet doily, glass jars, kombucha scoby, sugar, Camellia Sinensis and water.


Scoby é um acrônimo em inglês para Cultura Simbiótica de Bactéria e Fermento. O Scoby é, portanto, uma colônia de bactérias, que fermentam o chá e o açúcar, gerando kombucha, que é uma bebida fermentada, viva. Quando bebemos, as bactérias e leveduras da kombucha passam a viver em nossa flora intestinal, integrando nossa microbiota, habitando e colonizando o nosso corpo.
Em Antropologia Social, Cultura é um termo que designa um conjunto complexo de fazeres e saberes, rituais e costumes de um grupo étnico ou social.

Scoby stands for Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast. It is, as it says, a colony of bacteria, that ferment the tea and sugar, making kombucha, which is a living brewed drink. When we drink it, the bacteria and yeast move in to our gut flora, integrating our microbiota, inhabiting and colonizing our body.
In Social Anthropology, Culture defines a complex whole of knowledge, making, rituals and habits of a ethnic or social group.

trabalho indisponível para compra

unavailable for purchase